青虾是我国产量较大的经济虾，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，还具有药用价格，因而倍受大众青睐。 下面介绍一下青虾养殖的管理措施。
（1）青虾养殖的水质管理。
虾苗下塘时，水位应保持在1米以上，每2～3天加注一次新水;夏季高温季节，中午前后加水，促进水上下对流，降低水温，增加溶氧;7～9月份，每7天换水1次，每次换水量20厘米左右;定期泼洒块状生石灰水20毫克/升，可利用光合细菌等生物制剂严防蓝绿藻的产生，水体透明度掌握在30～40厘米。
水质过淡需及时追肥，施追肥可用无机肥或复合型肥料，用量为每次每亩5～8千克，具体视水质而定，以保持水质肥、爽、活、嫩。
（2）青虾养殖要设置”虾巢”。
在3～4月份向池内引进水花生、水葫芦、马来眼子菜等水草，入池前将水草置8毫克/升硫酸酮溶液中浸泡半小时。
移入塘时，要用绳索或竹木棍圈多少圆形或三角形固定在池边，避免到处漂浮，每亩水面投放50千克水草，让其天然生长。在夏季水草生长旺盛时，将影响水面透气和浮游植物的光合影响，必须除草，遮荫面积不宜超过1/5。
（3）青虾养殖的投喂方式。
虾苗阶段以浮游生物和有机碎屑为饵料，可少量投喂些麦粉、麸皮等商品饲料或幼虾专用颗粒饲料。虾苗长到2厘米以上，可投喂人工混合饲料，用轧碎的鱼、螺、蚌肉、蚯蚓等动物饲料搭配商品饲料投喂。
幼虾长到3厘米以上，要求饲料蛋白质含量30???长4厘米以上饲料蛋白质含量28?0???喂量为虾体总量的10???月分别为：3～4月份为虾体重的2??～5月份为5??～9月份为6?0?0～12月份为2????据青虾的生长、摄食及天气情况适当增减投喂量和投喂次数，以确保饲料利用效果。
（4）青虾养殖的日常管理。
稻田施肥：分别于栽后7天、15天和7月20日施尿素10千克/亩。每天巡查2～3次，勤观察虾的生长情况，夏天高温季节要日夜巡塘，每天清晨及傍晚各巡塘一次，夜间或清晨如发现青虾浮头，必须开增氧机和加注新水。
风雨前后仔细检查塘口状况，及时清除青泥苔、藻类等附着物：勤维修，及时填补池埂漏汛及时修理养殖设施。防止老鼠、水鸟、水蛇等进入养殖区危害青虾，防止漏洞形成水流造成青虾逃跑，及时清除污物，严禁污染源进入。
